تستمر أسعار اللحوم الحمراء في تسجيل مستويات مرتفعة بمختلف أحياء مدينة الدار البيضاء، وهو ما أثار استغراب المستهلكين الذين كانوا يترقبون انخفاض التكلفة بفضل عمليات استيراد رؤوس الأبقار من الخارج.

وأكد محمد جبلي، رئيس الفيدرالية المغربية لفاعلي قطاع المواشي، أن سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الأغنام يتراوح حالياً بين 140 و160 درهماً في غالبية نقاط البيع بالدار البيضاء، في حين يبلغ سعره داخل أسواق الجملة حوالي 130 درهماً.

وبخصوص لحوم الأبقار، أوضح جبلي أنها تتأرجح بين 90 و140 درهماً للكيلوغرام، بينما تُعرض اللحوم المستوردة من البرازيل في الأسواق بأسعار تتراوح ما بين 80 و90 درهماً للكيلوغرام الواحد.

ويرجع المهنيون في القطاع هذا الغلاء المستمر إلى عدة عوامل هيكلية، أبرزها ارتفاع تكاليف الأعلاف ومواد تغذية الماشية، بالإضافة إلى تعدد الوسطاء في مسالك التسويق، مما يثقل كاهل المستهلك النهائي.

وعلى الرغم من فتح باب الاستيراد، يلاحظ استمرار صعود أسعار الأغنام بشكل لافت في الأسابيع الأخيرة. وفي هذا الإطار، يشير فاعلون في القطاع إلى ممارسات بعض الجزارين الذين يعمدون إلى بيع اللحوم المستوردة للمستهلكين على أنها لحوم محلية، مما يتيح لهم تسويقها بنفس أثمان الإنتاج الوطني، وهو ما يعزز حالة الارتباك في الأسواق المحلية للعاصمة الاقتصادية.