دار الخبر- وكالة الأنباء الألمانية
قرر الاتحاد الأوروبي اعتبار الصراصير المنزلية والدودة القشرية، غذاء داخل الاتحاد الأوروبي، بموجب لوائح جديدة دخلت حيز التنفيذ الثلاثاء الماضي.
وأفادت وكالة الأنباء الألمانية أنه أصبح بالإمكان استخدام الصراصير المنزلية، المجمدة أو المجففة أو في صورة مسحوق في الطعام، كما يسمح كذلك باستخدام يرقات الدودة هي الأخرى ابتداء من اليوم الخميس.
ويأتي هذا القرار تبعا لمراجعة كانت قد أطلقتها الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، قبل ثلاث سنوات فيما يتعلق باستخدام مسحوق ‘‘ الكريكيت‘‘ المنزلي منزوع الدهن جزئيا.
وأوضحت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، أن الاستهلاك السوقي لهاته المواد “آمن عند اتباع الشروط المقترحة” لمستويات الاستخدام.
إلى جانب ذلك، تنظر المفوضية الأوروبية خلال الوقت الحالي في إمكانية ترخيص تناول حيوانات أخرى كغذاء، وفقا لثمانية طلبات إضافية مقدمة، حيث يتعين على كافة الشركات المصنعة التقدم بطلب للحصول على إذن عن كل حشرة ترغب في طرحها في السوق.
ويذكر أن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة كانت قد أفادت خلال شتنبر الماضي، على أنه يتم استهلاك أكثر من 9001 نوع من الحشرات الصالحة للأكل في جميع أنحاء العالم، مضيفة أنها تشكل بالفعل مكونًا غَنِيًّا بالمغذيات من مكونات العديد من الأنماط الغذائية الوطنية.
وأوضحت المنظمة أنه في آسيا، تُعدّ سوسة النخيل الحمراء إحدى الحشرات الصالحة للأكل الأكثر شعبية وتعتبر طعامًا شَهِيًّا غالي الثمن في العديد من البلدان، وأن سكان‘‘ نغاندو‘‘ المحليين بجمهورية الكونغو الديمقراطية، يحصلون على الغذاء من اليرقات خلال الأشهر المطيرة. في حين بدأت أماكن عديدة بأمريكا الشمالية بتقديم هذه المنتجات الغنية بالبروتينات.
