تثير علاقة النظام الغذائي بالصحة النفسية نقاشات متزايدة، حيث تمنح بعض الأطعمة شعورًا بالسعادة والهدوء، بينما تؤدي أخرى إلى القلق والتوتر. هشام العفو، رئيس رابطة متخصصي الصحة النفسية بالمغرب، أكد أن التغذية تؤثر على الدماغ والمزاج، مشيرًا إلى دراسة في “Nature Mental Health” أظهرت أن نظامًا متوازنًا يزيد المادة الرمادية، مما يعزز الأداء المعرفي ويقلل الاكتئاب.
وأضاف أن المشروبات السكرية ترتبط بزيادة القلق، بينما تقلل الفواكه والخضروات الالتهابات المسببة لتقلبات المزاج.
من جانبها، قالت ليلى بلهادي بنسامي، أخصائية تغذية، إن فيتامين “ب” والألياف ضروريان لصحة الدماغ والأمعاء، التي تؤثر على المزاج، محذرة من أن السكريات تمنح سعادة مؤقتة تتبعها اضطرابات. كلاهما شدد على أن نظامًا غذائيًا صحيًا يدعم النواقل العصبية ويقلل الالتهابات، مما يعزز الاستقرار النفسي ويجعله استراتيجية وقائية فعالة.
