يسعى الكثير من الناس حول العالم إلى العيش حياةٍ طويلةٍ وصحية، لكنّ قلةً منهم تعرف الطريقة المثالية لتحقيق ذلك. بينما لا يوجد علاجٌ سحريٌّ لضمان طول العمر، إلّا أنّ اتباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ غنيٍّ بالعناصر الغذائية يُعدّ أحد أهمّ العوامل التي تُساهم في تعزيز الصحة وطول العمر.
وفي هذا المقال، نُسلّط الضوء على 3 أطعمةٍ أساسيةٍ من “المناطق الزرقاء”، وهي مناطق حول العالم يشتهر سكانها بعمرهم المديد وصحة أجسادهم الاستثنائية:
1. الذرة:
غنية بالألياف، ممّا يُساعد على الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم.
تُعدّ مصدرًا هامًا للطاقة.
غنية بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرّة وتُحافظ على صحة الخلايا.
نصيحة:
يُمكن الاستمتاع بالذرة بطرقٍ متنوعة، مثل تحويلها إلى دقيقٍ لصنع الخبز أو الكعك، أو إضافتها إلى الحساء والسلطات.
ينقع سكان “المناطق الزرقاء” حبوب الذرة في رماد الخشب قبل طهيها، ممّا يُعزّز قيمتها الغذائية.
2. القرع:
ـ غنيٌّ بفيتامينات A وB وC،
ـ يُعدّ مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم والمغنيسيوم،
ـ يُساعد على تقوية جهاز المناعة وتعزيز صحة العظام والدم والقلب.
نصيحة:
ـ يُمكن تحميص القرع وتناوله كوجبةٍ خفيفةٍ أو إضافته إلى الحساء أو السلطات.
ـ يُمكن أيضًا طهيه على البخار أو خبزه في الفرن.
3. الفاصولياء:
ـ غنية بالبروتين والألياف،
ـ تُعدّ مصدرًا هامًا للحديد والزنك،
ـ تُساعد على بناء العضلات وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
يُمكن إضافة الفاصولياء إلى مختلف الوجبات، مثل السلطات والحساء واليخنة.
ـ تُعدّ الفاصولياء السوداء والعدس والحمص من أنواع الفاصولياء الشائعة في “المناطق الزرقاء”.
ـ بالإضافة إلى اتباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ غنيٍّ بهذه الأطعمة، إليك بعض النصائح لِعيش حياةٍ أطولٍ وصحةٍ أفضل:
ـ ممارسة الرياضة بانتظام:
ـ الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم:
ـ الحفاظ على علاقاتٍ اجتماعيةٍ قوية:
ـ التحكم في التوتر:
ـ تجنب التدخين وشرب الكحوليات بكثرة:
إنّ اتباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ غنيٍّ بالأطعمة من “المناطق الزرقاء”، إلى جانب اتباع نمط حياةٍ نشطٍ وصحيٍّ، يُمكن أن يُساهم بشكلٍ كبيرٍ في زيادة فرصك في عيش حياةٍ طويلةٍ وصحيةٍ حتى سن الشيخوخة.
