يسعى الكثيرون إلى تناول طعام صحي قدر الإمكان، واتخاذ خيارات مغذية والوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة، باعتبار أن ما نتناوله له تأثير كبير على صحتنا.
قدم الباحث في طول العمر وطبيب الطب التجديدي الدكتور نيل بولفين مجموعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات يتناولها يوميا لدرء الالتهابات وتعزيز صحة الدماغ وحتى المساعدة في إصلاح الحمض النووي.
وتشمل هذه الأطعمة:
التوت الأزرق: غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف، وتساعد على تقليل تلف العضلات وألمها، وتعزز إنتاج الكولاجين وصحة العين، وترتبط بتأخير الشيخوخة العقلية.
الطماطم: غنية بأصباغ مضادة للأكسدة تسمى اللايكوبين واللوتين وبيتا كاروتين، والتي يمكن أن تساعد في حماية البشرة من الشيخوخة.
الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة: تطلق الطاقة ببطء، مما يساعد على تحقيق استقرار الطاقة لدى المرأة مع تقدم العمر، كما أنها يمكن أن تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض قاتلة مثل أمراض القلب وسرطان الأمعاء والسكري والسكتة الدماغية.
المكسرات: غنية بفيتامين E والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والمعادن، مثل الزنك الذي يساعد في تجديد البشرة.
الزيوت الصحية: مثل زيت الزيتون وبذور اللفت، والتي يمكن أن تساعد على صحة القلب والحفاظ على مظهر البشرة في أفضل حالاتها.
وتشير الأبحاث إلى أن تناول هذه الأطعمة يمكن أن يساعد في مكافحة الشيخوخة وتعزيز الصحة العامة.
