سجلت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المغربية ارتفاعا ملحوظا في الأيام التي تلت عيد الأضحى المبارك، مما أثار استياء شريحة واسعة من المستهلكين الذين وجدوا صعوبة في اقتناء هذه المواد الأساسية.
ووصل سعر الكيلوغرام الواحد من لحم البقر إلى 125 درهما، بينما تأرجحت أسعار لحوم الأغنام حول سقف 150 درهما للكيلوغرام الواحد، وهي مستويات سعرية اعتبرها المواطنون مرتفعة مقارنة بالفترات العادية.
وفي تفسير لهذا الوضع، أرجع مهنيون في القطاع هذه الزيادة إلى تراجع العرض بشكل كبير في الأسواق خلال الفترة التي تلت عيد الأضحى. وأوضح المهنيون أن معظم الجزارين لم يستأنفوا نشاطهم بشكل كامل بعد العطلة، مما تسبب في نقص حاد في إمدادات اللحوم الموجهة للاستهلاك اليومي.
ويواجه المستهلكون حاليا ضغوطا مادية متزايدة بسبب هذه التقديرات السعرية، خاصة بالنسبة للحوم الأغنام التي شهدت زيادات حادة في أسعارها بمختلف نقاط البيع، في انتظار عودة وتيرة العرض إلى طبيعتها مع استئناف كافة الجزارين لنشاطهم المهني بشكل كلي في الأيام المقبلة.
