شهدت أسواق الدار البيضاء خلال الأيام الأخيرة ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار اللحوم الحمراء، مما أثار استياء العديد من المواطنين الذين تفاجأوا بمستويات الأسعار الجديدة المسجلة في مختلف محلات الجزارة.
وبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من لحم البقر 120 درهماً، بينما يتم عرض اللحم المفروم ‘الكفتة’ بسعر 130 درهماً للكيلوغرام. أما فيما يخص لحم الغنم، فقد استقرت الأسعار في حدود 150 درهماً للكيلوغرام، في حين وصل سعر ‘الضلوع’ إلى 170 درهماً.
واعتبر العديد من المواطنين أن هذه الزيادات المسجلة مرتفعة بشكل لافت مقارنة بالفترات السابقة، مما انعكس سلباً على قدرتهم الشرائية.
وفي تفسيرهم لهذا الوضع، أشار مهنيون في القطاع إلى أن غلاء اللحوم يعود بشكل رئيسي إلى تزايد الطلب في السوق، خاصة مع تضاعف عدد المناسبات وحفلات الزفاف خلال الفترة الصيفية الحالية.
وتتطلع الأسر المغربية، إلى جانب المهنيين في هذا القطاع، إلى انخفاض تدريجي في الأسعار خلال الأيام المقبلة، وعودة الاستقرار إلى السوق لضمان توازن أفضل بين العرض والطلب.
