سجلت أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعاً ملحوظاً في الأسواق المغربية عقب انقضاء أيام عيد الأضحى، مما أثار استياء شريحة واسعة من المواطنين الذين تفاجأوا بمستويات الأسعار الجديدة المعروضة لدى محلات الجزارة.
وفي مدينة الدار البيضاء، بلغ سعر لحم البقر حوالي 125 درهماً للكيلوغرام الواحد، في حين وصل سعر اللحم المفروم إلى 130 درهماً، بينما استقر سعر لحم الغنم في حدود 150 درهماً للكيلوغرام.
وأرجع عدد من المهنيين في قطاع الجزارة هذا التفاوت السعري إلى تراجع العرض في الأسواق خلال الأيام التي تلت العيد، موضحين أن عدداً كبيراً من محلات بيع اللحوم لم تستأنف نشاطها بشكل كامل بعد عطلة العيد، مما أثر بشكل مباشر على وفرة المنتوجات في نقاط البيع وتسبب في هذا الضغط السعري.
من جانبهم، يترقب المستهلكون ومعهم المهنيون انخفاضاً تدريجياً في الأسعار خلال الأيام القليلة المقبلة، بالتزامن مع العودة الطبيعية والكاملة لكافة محلات الجزارة إلى العمل، وهو ما من شأنه إعادة التوازن المطلوب بين العرض والطلب في الأسواق الوطنية.
