يواصل مطعم «بيبي لويس» بالدار البيضاء تعزيز مكانته كوجهة رائدة لعشاق المأكولات البحرية، من خلال تقديم تجربة فريدة تحت مسمى «أويستر كلوب» (Oyster Club). ويأتي هذا الموعد الأسبوعي، الذي يقام كل يوم ثلاثاء من الساعة السادسة مساءً وحتى التاسعة ليلاً، ليحتفي بمحار مدينة الداخلة ذي الجودة العالية.

تتميز هذه الأمسيات بطابع تفاعلي، حيث يتنقل خبير متخصص في فتح المحار بين الطاولات ليقوم بفتحه أمام الضيوف مباشرة، مما يضمن لهم تجربة طازجة وممتعة. كما تتيح التجربة للزوار استكشاف نكهات متعددة؛ إذ يُقدم المحار إما طبيعياً، أو بإضافات مبتكرة مثل خل خيريز، أو صلصة البيستو العطرية، أو مزيج «تشيلي مانجو» الذي يجمع بين حلاوة الفاكهة واللمسة الحارة الخفيفة، وذلك برفقة تشكيلة مختارة من النبيذ الأبيض.

تستند فلسفة «بيبي لويس» إلى معايير صارمة في اختيار المنتجات، بدءاً من موردي الأسماك في الوليدية وصولاً إلى محار الداخلة، مع التركيز على المكونات المحلية الطازجة لضمان تقديم أطباق تعكس أصالة المطبخ الإسباني بلمسة عصرية. هذا الاهتمام بالتفاصيل يمتد ليشمل كافة تفاصيل الخدمة والضيافة.

وبالإضافة إلى فعاليات الثلاثاء، يوفر المطعم يومياً ابتداءً من الساعة السادسة مساءً قائمة «أطباق البحر الصغيرة» (Les Petites Assiettes de la Mer)، وهي صيغة تتيح للزبائن مشاركة عدة أطباق متنوعة واكتشاف جوانب مختلفة من قائمة المطعم. يذكر أن المطعم يقع عند تقاطع شارع نورماندي وساحة «أوربان سكوير» بالدار البيضاء، ويوفر لزبائنه خدمة ركن السيارات.