من المنتظر أن تشهد أسعار زيت الزيتون في السوق المغربية انخفاضاً ملموساً خلال الموسم الحالي مقارنة بالسنة الماضية. وتأتي هذه التوقعات في ظل المؤشرات الإيجابية التي تسبق عملية الجني، والتي توحي بموسم فلاحي واعد.

وتشير التقديرات الأولية إلى احتمال ارتفاع الإنتاج الوطني من الزيتون بنسب تتراوح ما بين 40 و80 في المئة. ومن المتوقع أن يشمل هذا التحسن في المردودية كلاً من الأراضي البورية التي تعتمد على مياه الأمطار، والمساحات المسقية على حد سواء.

وبناءً على هذه المعطيات، يتوقع مهنيون في القطاع أن يتراوح سعر اللتر الواحد من زيت الزيتون ما بين 35 و50 درهماً، وهو تراجع لافت سيسهم في تخفيف العبء عن القدرة الشرائية للمواطنين بعد الارتفاعات التي سجلتها الأسعار في الحملة السابقة.

ويعزو المختصون هذا التفاؤل إلى وفرة الإنتاج المحلي المتوقعة، والتي من شأنها تحسين وتيرة تزويد الأسواق الوطنية وتلبية الطلب المتزايد. ومع ذلك، يبقى تحديد الأسعار النهائية رهيناً بحجم المحصول الذي سيتم جنيه فعلياً، بالإضافة إلى ظروف التسويق والعرض والطلب التي ستتحكم في السوق خلال الأسابيع المقبلة.