في الوقت الذي تنشغل فيه الأسر المغربية بالاستعدادات المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وما يرافقه من مصاريف استثنائية، حملت الأيام القليلة الماضية خبراً ساراً للمستهلكين؛ حيث شهدت أسعار الدواجن تراجعاً ملحوظاً أعاد نوعاً من التوازن للقدرة الشرائية في مختلف الأسواق الوطنية.
وحسب ما جرى رصده في عدد من الأسواق الشعبية ونقاط البيع، فقد هوت أسعار الدجاج الحي إلى مستويات لم تكن متوقعة قبل أسابيع قليلة، إذ استقر السعر في بعض المدن عند حاجز 13 درهماً للكيلوغرام الواحد. أما بالنسبة للدجاج ‘المذبوح’ والجاهز للاستهلاك، فقد استقر سعره في حدود 25 درهماً للكيلوغرام، وذلك بعد فترة من التقلبات التي جعلت الأسعار تحلق عالياً، مسببة قلقاً للأسر المغربية التي تعتمد على اللحوم البيضاء كبديل أساسي.
ويرى المهنيون والخبراء في قطاع تربية الدواجن أن هذا ‘الانفراج’ السعري ليس وليد الصدفة، بل هو نتيجة تضافر عدة عوامل ميدانية. فمع اقتراب شعيرة العيد، يتجه اهتمام المغاربة بشكل تلقائي نحو اقتناء الأضاحي، مما يسبب تراجعاً طبيعياً في الطلب على الدجاج. هذا الانخفاض في الإقبال تزامن مع وفرة كبيرة في الإنتاج وتحسن ملحوظ في سلاسل التوريد، حيث تمكنت الضيعات المغربية من تلبية احتياجات السوق وزيادة العرض، مما أدى إلى استعادة التوازن تدريجياً.
علاوة على ذلك، يشير فاعلون في القطاع إلى أن استقرار كلفة الإنتاج في الآونة الأخيرة ساعد المربين على طرح منتجاتهم بأسعار معقولة، بعيداً عن حمى المضاربات التي كانت تشتعل في فترات سابقة. هذا الوضع لقي استحساناً واسعاً من طرف المواطنين، الذين اعتبروا أن تراجع ثمن الدجاج في هذه الظرفية بالذات يمثل ‘متنفساً’ لميزانياتهم المثقلة بمصاريف العيد وعطلة الصيف.
ويبقى الرهان الآن على استمرار هذا الاستقرار في القادم من الأيام، خاصة وأن فصل الصيف يشتهر بكثرة المناسبات والولائم، وهو ما يضع المهنيين والجهات المسؤولية أمام تحدي الحفاظ على وفرة العرض لضمان بقاء الأسعار في متناول المواطن البسيط، بعيداً عن أي قفزات مفاجئة قد ترهق جيوبهم مرة أخرى.
