سجلت أسعار سمك السردين تراجعاً ملحوظاً خلال صبيحة يوم السبت في عدد من أسواق مدينة الدار البيضاء، حيث استقر سعر الكيلوغرام الواحد عند حدود 13 درهماً.
ويأتي هذا التراجع المفاجئ في الأسعار ليعيد إقبال المستهلكين بشكل أكبر على اقتناء هذا النوع من الأسماك، الذي يعد مكوناً أساسياً في المائدة المغربية نظراً لقيمته الغذائية وتكلفته المناسبة.
وتشير المعطيات الحالية إلى احتمال استمرار هذا المنحنى التنازلي للأسعار خلال الأسابيع المقبلة. ويعزى ذلك بشكل رئيسي إلى وفرة المنتوج في الأسواق الوطنية، بالتزامن مع انتهاء فترة الراحة البيولوجية المخصصة للأسماك السطحية الصغيرة، وهي الفترة التي تهدف إلى الحفاظ على الثروة السمكية وضمان تكاثرها.
كما ساهمت الظروف المناخية المواتية التي شهدتها المملكة مؤخراً في تحسين عمليات الصيد، مما انعكس إيجابياً على وفرة السردين والأنشوبة (الشطون) في موانئ وأسواق المملكة، وأسهم في استقرار الأسعار عند مستويات مشجعة للمستهلكين.
