سجلت أسعار الدواجن ارتفاعاً ملحوظاً في مختلف الأسواق المغربية خلال الأيام الأخيرة، حيث تجاوز سعر الكيلوغرام الواحد 21 درهماً في أسواق الجملة، ليصل إلى 25 درهماً عند البيع بالتقسيط، مما أثار استياءً واسعاً في صفوف المستهلكين.
وأوضح خالد رابتي، مسؤول التواصل بالفيدرالية المهنية لقطاع الدواجن بالمغرب (FISA)، أن هذه الزيادة ترتبط بشكل مباشر بتراجع حجم الإنتاج، بعد سلسلة من التحديات التي واجهت المربين منذ شهر ماي الماضي. وأشار إلى أن وفرة الإنتاج التي أعقبت عيد الأضحى لم تقابلها زيادة مماثلة في الطلب، بسبب إقبال الأسر على استهلاك لحوم الأضاحي، مما أدى إلى تراكم الدواجن وتكبد المنتجين خسائر مالية فادحة.
تسببت هذه الوضعية في انخفاض حاد في أسعار الدواجن وكتاكيت التربية حينها، مما دفع العديد من المربين إلى تقليص أنشطتهم الإنتاجية لتفادي المزيد من الخسائر، وهو ما أفرز تراجعاً في العرض الحالي بالأسواق، وبالتالي ارتفاعاً في الأسعار. كما لفت المسؤول إلى دور الوسطاء في رفع التكلفة النهائية، حيث تصل هوامش ربح تجار الجملة ونصف الجملة والتقسيط، بالإضافة إلى مصاريف النقل، إلى أكثر من خمسة دراهم في الكيلوغرام الواحد.
ومن المتوقع أن تشهد الأسعار استقراراً تدريجياً بداية من شهر ديسمبر المقبل، مع عودة دورة الإنتاج إلى وتيرتها الطبيعية، سواء على مستوى توفر الكتاكيت أو مستويات تربية الدواجن.
